Idag fick vi besök av dottern med söner
Idag kom dottern med söner på besök och fikade och pratade lite!
Det är så kul att träffa dem, de hade inte haft några dagbarn idag, alla var lediga!
Ha en bra kväll!
Kram!
Idag har det hänt lite av varje!
Idag ringde jag till Sös och bad om en tid till endoskopi (ska ta bort en polyp i tarmen),
sedan Speacsavers o beställde tid till synundersökning (efter gråstarroperationen), jag fick tid redan idag. Men det var ingen idé att se ut glasögon, eftersom operationen på vänster öga var misslyckad, ser bara med 60% på det ögat (mycket sämre än innan operation) och 90% på högra ögat. Ska till en annan optiker här i läkarhuset, som den här optikern skickade papper till. Hon ska kolla om jag behöver speciella glasögon! Jag ska ringa till Globens ögonmottagning och be att få min journal, det tyckte den här optikern med.
Sedan ringde jag veterinären och frågade vad vaccinationen egentligen är till för, för katterna som måste tas varje år? (330:-/katt). Jo den är livsviktig sa de, om de träffar andra katter, på utställningar eller ute om de är utekatter! De träffar aldrig andra katter sa jag, de är innekatter. Jasså, då behöver de bara ta den var tredje år sa hon! Då har vi vaccinerat våra innekatter i 14 år, varje år, fast det egentligen behövdes bara tas var tredje år! Sen frågade jag om kloklippning, det kostade 190:-/katt!
På hemvägen gick vi in på Mc Donalds, men tog maten med oss hem.
Tvättat två maskiner och diskat två ggr, finkoppar som skulle byta skåp, som inte såg rena ut!
I morse beställde jag två Tights (till tunikan som jag fick av Jennifer), en pikétröja till sambon och la dit en rabattkod, men det gick inte, för då kom jag under 200:-, så jag beställde en födelsedagspresent till Melker i augusti, som jag lagt i "önskelistan", då fick jag mer rabatt, men kom över 200:- iaf!
Ha en bra kväll!
Kram!
Tunikan jag fick av Jennifer!
Middagen!
Idag var det röstning och fika hos dottern med familj
Idag åkte vi och rösta. Sedan fortsatte vi till dottern med familj och fikade på Mors Dag med tårta och kaffebröd. Jag fick en tunika också!.
Vi satt på deras altan och fikade, jätteskönt!
Ha en bra kväll!!
Kram!
Utsikt från altan.
Halva tårtan! Jättegod, med jordgubbar, hallon, grädde och flarn och en ros av marsipan på!
Anton
Melker.
Idag var det tandläkardags!
På förmiddagen åkte jag till min tandläkare. Hon satte dit en krona alldeles gratis i mun!
Vilket fint väder det har varit! Sätter ut några bilder taget utanför tandläkaren.
Ha en bra kväll!
Kram!
Idag har jag pysslat lite inomhus
Jag har tvättat, tagit hand om tvätt, gjort ren kryddhyllan med kryddburkar, diskat, ringt till några företag, betalat några räkningar och beställt mat på internet, bl a.
Ha en bra kväll!
Kram!
Besök av dottern med sönerna
De kom och fikade, de hade kladdkaka, grädde m m med sig.
Sedan hjälpte dottern mig med datan och klippte min sambo.
Sedan åt de här.
I morgon kommer dotterns sambo/sönernas pappa hem från USA.
Ha en bra kväll!
Kram!
Nu är vi sjuka både jag och min sambo
Igår var min sabo sämst, så jag fick ta mig till apoteket och Ica. Tur, för idag skulle ingen ha orkat!
Äldsta katten Flisan fyller sju år idag och fick en myntaboll.
Det gäller att dricka mycket när man har feber, men man sover ju bort så mycket av dagen när man har feber!
Ha en bra lördagkväll!
Kram!
Maträtter som vi har ätit i veckan
I tisdags åt vi från Middagsfrids Matkasse, det är Italiensk vecka, denna vecka, rätten hette Pasta Frutti Di Mare,
ingen vidare smak direkt, fast det var räkor i.
Det fick vi knappt svälja heller, för då ringde dottern o sa att hon hade ont i lederna. Dagbarnen hade gått hem, men våra dagbarn behövde middag. Vi värmde upp djupfryst mat, sambon lekte lite med dem, de fick välling, byttes blöjor och det blev pyjamasen på. Typiskt nog är deras pappa i USA denna vecka till på måndag, genom arbetet.
Onsdag var hon piggare. Då åt vi Pannerad Kycklingfilé med gratinerade grönsaker(i ugn). Rotfrukterna i ugn vart mycket starka! Men kyckligfilén mycket god! Även grönsakerna som var med!
Idag, torsdag, åkte vi över till henne och åt varm korv o mos.
Ha en bra kväll!
KRAM!!!
Idag var vi och hälsade på dottern med sönerna
Vi var och fika hos dottern med söner. Dotterns sambo åkte till USA i morse och ska komma hem nästa måndag (genom arbetet). Vi fikade och åt ostkaka. Tog kort på dotterns bil, som när hon har när hon är ute och åker med dagbarnen. De hade fina blommor på området också.
Ha en bra kväll!
Kram!
Idag var det tandläkardags.
Min tandläkare skulle prova in en krona som ska sättas in.
Det var gratis eftersom jag har haft ett EP-anfall för länge sedan. Då gick den tanden av och då ersatte HSN den lagningen, det har ramlat flera ggr, alltid har HSN betalt.
Nu var det inget att fästa på den lilla tanden, så det var lika bra att sätta dit en krona, som HSN betalar!
Ha en bra kväll!
Kram!
Middag från COOP:s Matkasse, Tacogratäng med röda linser
Idag blev det Tacogratäng med röda linser och tortillabröd
Detta var starkt och mycket för två personer!
Receptet är för två personer, om man vill ha fyra portioner fördubbla det och sex portioner tredubbla indigrienserna!
Olivolja 1 msk
Gul lök, hackad 0,5 st
Vitlöksklyfta, hackad 1 st
Paprika, fint tärnat 0,5 st
Tacokrydda 250 gram
Krossade tomater 250 gram
Vatten 1,5 dl
Röda linser 110 gram
Créme fraiche 1 dl
Salt 0,5 tsk
Tortillabröd 2 st
Riven ost 75 gram
Rucola 30 gram
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Hetta upp olja i stekpanna och stek lök, vitlök, paprika och tacokrydda c:a 3 min.
3. Tillsätt krossade tomater, vatten, linser, créme fraiche och salt.
4. Varva tortillabröd och linsröra i en rund ugnsäker form, c:a 24 cm i diametern. Toppa med riven ost och gratinera mitt i ugnen 25-30 min.
5. Servera med rucola.
Smaklig måltid!
Ha en bra kväll!
Kram!
Dagens middag nr 3 från COOP:s matkasse, Pastabakad kyckling
Idag åt vi middag nr 3 ur COOP:s matkasse, Pestobakad kyckling
Detta är för 2 portioner, om ni vill göra 4 portioner, dubbla indigrienserna och 6 portioner tredubbla indigrienserna.
Ris 1,5 dl
Kycklingfilé 250 gram
Salt 0,5 tsk
Svartpeppar 0,25 tsk
Grädde 1 dl
Grön Pesto 0,5 dl
Coctailtomater 250 gram
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Koka riset
3. Dela filéerna i 2-3 avlånga bitar och lägg i en ugnsform. Salta och peppra.
4. Blanda grädde och pesto. Häll blandni8ngen över kycklingen och fördela tomaterna runt om.
5. Tillaga mitt i ugnen c:a 25 minuter tills kycklingen är helt genomstekt.
Det blev fem filéer.
Nu hade inte vi någon pesto hemma, utan tog riven ost.
Smaklig måltid!
Ha en bra kväll!
Kram!
Nu har vi ätit den andra middagen ur COOP:s Matkasse
Den middagen var jättegod!
Knaperstekt lax med jordnötssås
För 2 portioner, för fyra portioner dubbla indigrienserna och för sex portioner tredubbla indigrienserna!
Ris 1,5 dl
Laxfilé 250 gram
Salt 0,5 tsk
Olivolja 1 msk
Broccoli 250 gram
SÅS:
Jordnötter, salta o hackade 80 gram
Olivolja 0,25 dl
Vatten 0,25 dl
Honung 1 msk
Vitlöksklyfta, riven 0,5 st
Lime, finrivet skal och saft 0,5 st
1. Koka upp riset.
2. Blanda indigrienserna till såsen i en kastrull. Koka under omrörning 3-5 minuter.
3. Salta och smaka av med peppar på laxen. Hetta upp olja i en strekpanna och stek laxen på hög värme 2-3 min per sida, den får gärna vara lite rå i mitten.
4. Koka broccoli i saltat vatten c:a 3 min.
5. Servera laxen med ris, broccoli och jordnötssås.
Smaklig måltid!
Ha en bra kväll!
Kram!
Månadens Bild
Här kommer månadens bild, tagen den 4/5 2014 från höksfönstret.
Det är 8 plusgrader och lite blåsigt!
Ha en bra dag!
Kram!
På eftermiddagen var vi hos dottern med familj och fikade
Vi fikade hos dottern med familj på eftermiddagen.
Det blev jordgubbar till! Mycket gott!
Ha en bra lördagskväll!
Kram!
Idag började vi COOP:s Matkasse
Idag har vi börjat med COOP:s Matkasse för två personer och fyra middagar.
Den kostar 449:-, men första ggn man beställer en Matkasse får man 100:- i rabatt.
Middagen heter Pasta med heta räkor.
Recept för två personer: (för fyra personer dubblar man indigrienserna oc för sex personer tredubblar man för två personer)
Pasta 250 gram
Olivolja 1 msk
Gul lök, strimlad 0,5 st
Vitlöksklyfta, pressad 1 st
Tomatpuré 1 msk
Röd chili, hackad 0,5 st
Honung 0,5 st
Grädde 0,5 dl
Vatten 0,5 dl
Salt 0,5 tsk
Svartpeppar 0,25 tsk
Räkor 170 gram
Sparris, ansad 100 gram
1. Koka pastan.
2. Hetta upp olja i en kastrull och stek lök, vitlök, tomatpuré, chili och honung i 2 min under omrörning. Slå på grädde och vatten. Salta och peppra. Koka c:a 10 min, lägg i räkorna och rör runt.
3. Lägg sparrisen i saltat kokande vatten och koka 3 min.
4. Fördela pastan i talrikarna och toppa med såsen och servera med sparris.
Smaklig måltid!
Ha en bra kväll!
Kram!
